更便捷、更穩(wěn)定、凈化效果更好的苯并(α)芘檢測樣品預(yù)處理新產(chǎn)品！

更新時(shí)間：2023-02-20 點(diǎn)擊次數(shù)：1198

苯并（α）芘是一種五環(huán)的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，已同黃曲霉毒素、甲醛等物質(zhì)被世界衛(wèi)生組織（WHO）列為1類致癌物。其廣泛存在于水體、大氣等環(huán)境中，而從食品中直接攝取的苯并（α）芘則給人類健康帶來嚴(yán)重的威脅。因此，需要對(duì)食品中苯并（α）芘的含量進(jìn)行有效監(jiān)控，控制其在安全xian量之下，這也是國家食品安全監(jiān)督抽查一直將食品中苯并（α）芘的檢測列為必檢項(xiàng)目之一的原因。根據(jù)現(xiàn)行的食品中污染物ian量強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，食用油脂及其制品的苯并（α）芘ian量指標(biāo)為10μg/kg，谷物及其制品的苯并（α）芘的ian量指標(biāo)為5μg/kg。

目前我國各類食品中苯并（α）芘的檢測主要是依據(jù)現(xiàn)行的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并（α）芘的測定》（GB5009.27-2016）進(jìn)行的，以高效液相色譜技術(shù)為檢測方法進(jìn)行測定。因一般食品的基質(zhì)比較復(fù)雜，必須通過一定的預(yù)處理操作，將苯并（α）芘與食品中其它雜質(zhì)進(jìn)行分離提取，并凈化后才能進(jìn)行液相色譜檢測。目前該國標(biāo)中所使用的樣品預(yù)處理技術(shù)為中性氧化鋁層析技術(shù)和分子印跡技術(shù)。

中性氧化鋁層析技術(shù)操作較為繁瑣，有機(jī)溶劑消耗量很大，檢測結(jié)果的穩(wěn)定性受填料、裝填方式和人工操作熟練度的影響較大，一般較少采用此法。目前使用較廣泛的預(yù)處理技術(shù)是分子印跡技術(shù)，其采用的分子印跡柱雖選擇性好，但回收率受過柱流速影響較大，一般過柱流速越慢，回收率及其穩(wěn)定性相對(duì)比較好，但操作也因此耗時(shí)較長；另外分子印跡柱批次間的穩(wěn)定性較差，不同批次產(chǎn)品間吸附性往往有一定的差異；而且分子印跡柱凈化效果較差，尤其對(duì)于復(fù)雜基質(zhì)的樣品，其殘留雜質(zhì)較多，易對(duì)色譜柱和色譜儀器造成污染。

為此，月旭科技開發(fā)了液相色譜檢測植物源性食品及飼料中苯并（α）芘樣品預(yù)處理專用方法包。本方法包采用固相萃取（SPE）技術(shù)，用于液相色譜測定各類食用油脂、谷物及其制品和飼料中苯并（α）芘含量前，對(duì)試樣中的苯并（α）芘進(jìn)行分離提取和凈化的樣品預(yù)處理操作。